GELATERIA
背景

なめらかにとけてゆくしあわせな時間

地産の素材を贅沢に使い、
改良しつづけてたどり着いた、なめらかなくちどけ。
一口含めばスッと溶けて、
舌の上にひんやりと残る素材の余韻が
やさしく包み込んでくれる。
素材の一番おいしい瞬間を丸ごと閉じ込めて、
今日もひとつひとつ丁寧に仕上げています。

ジェラート
QUALITY

QUALITY地産のものにこだわって
旬の「おいしい」で出会いが繋がる

KAKA 1686 GELATERIAのジェラートは、
地産の素材にこだわっています。
厳選を重ねた本当に良い素材だけをたっぷり使い、ジェラートに。
旬の野菜や果物が一番おいしくなる時は、ほんの一瞬。
その瞬間を見極め、加工する。
厳選し、質にこだわり、手間はたっぷり惜しみなく。
それがおいしいジェラートづくりの要です。

MILK

MILK

ジェラート作りの基本になるベースはミルクです。
最高級ジャージー牛乳プレミアムのみを使用し、生クリームも最高級北海道産フレッシュ生クリームのみを使用しております。 そのまま飲んでもおいしい濃厚な旨みと風味を生かしたまま、口どけなめらかなジェラートへと旨みを凝縮しています。

FLAVOR

FLAVOR

おいしいジェラートは、素材から。
私たちが扱う果物は、どれも地元で採れた高品質のものばかり。
それぞれの持つ一番おいしい瞬間を見極め、ギュッと閉じ込めます。
素材の持ち味を活かしたジェラートは、一口頬張れば芳醇な果実の味が口いっぱいに広がります。

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